Nhắc đến Singapore là nhắc đến một quốc đảo với nền ẩm thực rất phong phú, tuy giá cả có thể không mềm như những quốc gia khác nhưng nếu đã từng thử những món ăn thống trị nền ẩm thực ở đây bạn sẽ không khỏi suýt xoa và gật gù chấp nhận. Với vé máy bay đi Singapore giá rẻ là bạn đã có cơ hội đặt chân đến quốc đảo sư tử và đắm chìm trong vô vàn những món ăn thử một lần là nghiện ở đây
Cua sốt ớt
Chắc chắn đây là món ăn nổi tiếng nhất trong danh sách rồi. Đây được biết đến là món quốc hồn quốc túy của Singapore. Nhìn những con cua to, chắc thịt quyện trong nước sốt được làm từ càchua, ớt và trứng bạn sẽ không khỏi ngây ngất và muốn oánh chén ngay lập tức. Bạn có thể thưởng thức món ăn này bất cứ đâu trên đường phố Singapore vì nó cũng phổ biến và được yêu thích như món phở của Việt nam vậy.
Laksa
Món Laksa là đặc sản của người Peranakan – nhóm người Hoa định cư ở eo biển Malaca, và giờ đây nó trở thành một nét độc đáo trong ẩm thực của quốc đảo này. Món ăn là sự hòa quyện của các sợi mì và các loại hải sản khác như tôm, mực ống, chả cá trong nước ốt cari cốt dừa vừa cay cay vừa béo ngậy. Nếu muốn thưởng thức món này đúng chuẩn vị thì bạn hãy tìm đến trung tâm ẩm thực Katong, nơi đây có những đầu bếp chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm chế biến những món ăn cầu kì, chắc chắn món ăn này sẽ không làm bạn phải thất vọng.
Cơm gà Singapore
Cơm gà Singapore là một món ăn khá thông dụng đối với người Singapore vì chúng được sử dụng vào mọi thời điểm trong ngày. Món cơm này được du nhập từ đảo Hải nam, khi về đến Singapore chúng được biến tấu cho phù hợp với phong cách ẩm thực nơi đây và được người dân yêu thích và trở thành món ăn không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực Singapore. Những hạt cơm căng mọng, thơm phức được nấu từ nước luộc gà béo ngậy ăn cùng với những miếng thịt gà được thái lát mỏng sẽ để lại dư vị khó quên cho du khách khi thưởng thức. Hãy nhanh chân đến các văn phòng Malindoair chính thức Việt nam để đặt cho mình chuyến du lịch đến quốc đảo sư tử và thưởng thức ngay món cơm gà chuẩn Singapore.
Cháo ếch Singapore.
Khách du lịch thường nói với nhau rằng đến Singapore mà không ăn cháo ếch Singapore thì coi như chưa biết về gì về ẩm thực Singapore. Đây là món ăn mà khi đã nếm thì sẽ khiên bạn nhớ mãi. Những hạt gạo được nấu trong nồi đất nung mang đến vị thơm và bùi quyên hào với những miếng thịt ếch được gia giảm có vị thơm đặc trưng, vừa cay cay vừa ngọt ngọt khiến bạn muốn ăn mãi chẳng ngừng. Có một điểm cộng rất đáng khen cho món ăn này là chỉ khi nào khách có nhu cầu ăn thì ếch mới được chế biến, nên món ăn luôn đảm bảo được độ tươi ngon chuẩn nhất.
Chai tow kuay
Món ăn này bao gồm bột gạo và củ cải trắng cắt miếng nhỏ xào chung với nước sốt tương, rau trứng và nước sốt cá, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngậy hòa quyện của các thành phần. Bạn hãy đến các khu ẩm thực nổi tiếng của Singapore như Makansutra Gluttons bên vịnh Marina hoặc trung tâm ẩm thực Newton Food Centre để thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.
Chui kueh
Đây là món ăn sáng đặc trưng của người Singapore, Chui Kueh được làm từ bột gạo hấp trong nước trên 1 cái chảo nhiều lỗ làm bằng thiếc, trên mặt bánh được phủ một lớp củ cải chiên tương ớt. Người Singapore rất ưa chuộng món ăn này và thường sử dụng làm món ăn sáng hoặc khai vị. Để đánh giá được độ ngon của món ăn này thì cần chú ý đến độ trong và mượt mịn của bánh cũng sự kết dính béo ngậy, cay cay của củ cải xào tương ớt.
Rojak
Xuất phát từ tiếng Mã lai – Rojak có nghĩa là pha trộn, đúng như tên gọi đây là một món salat trộn của người Singapore được làm từ rau xanh và trái cây thường được sử dụng làm món khai vị trong bất kì bữa tiệc nào. Món ăn này được chế biến từ nhiều loại rau sống như giá, rau xanh, đậu hũ,giò cháo đậu, dưa leo, đậu phộng rang giã nhỏ trộn đều với nước sốt sa tế tươi thơm ngon, dậy mùi.
Những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Singapore có thể còn rất nhiều, nhưng bạn hãy tạm thời ghi nhớ những món đặc trưng nhất trên đây để tự mình trải nghiệm nền ẩm thực rất tuyệt vời ở quốc đảo sư tử này nhé.
