Thật khó có thể tưởng tượng nổi thành phố tưởng chừng như chỉ có những tòa nhà cao chọc trời, những con phố thương mai sầm uất này lại có những món ăn đường phố khiến người ta mê mệt. Nhắc đến ẩm thực Hong kong những ai được đi, từng đến sẽ không khỏi thèm thuồng nuốt nước miếng khi nhớ về những món ăn đường phố đầy chất gây nghiện này. Còn nếu bạn chưa có cơ hội đến đây lại bị hấp dẫn bởi các món ăn ngon mắt dưới đây thì cũng không sao đâu hãy chuẩn bị vé máy bay đi Hong kong và rủ rê thêm vài người bạn nữa đi cùng mình để cùng oánh chén và khám phá thành phố Cảng nhộn nhịp này nhé.
1.Mực ngâm nước muối
Món ăn đầu tiện được liệt kê vào danh sách chính là món Mực ngâm nước muối khiến dân du lịch sôi sục và chia sẻ rầm rộ mỗi khi đến xứ Cảng thơm. Món ăn đường phố này chỉ nhìn thôi cũng đủ khiến bạn xiêu lòng.
Những con mực nang khổng lồ được om vàng ruội với nước sốt sánh mịn đủ làm các vị khách ngây ngất. 1 phần ăn anyf chỉ cần 3 -4 miếng cũng đủ làm bạn ngập ngụa trong cảm giác sung sướng, vị ngọt của mực với nước sốt đậm đà làm bạn muốn ăn mãi ăn mãi.
2.Lòng heo chiên
Cũng gần giống như món lòng tràng của Việt nam nhưng điều khác biệt ở đây là chúng được nhồi nhân thịt thập cẩm bên trong và được tẩm ướp 1 màu vàng óng ánh bắt mắt. Khi chiên xong sẽ có 1 mùi thơm vô cùng hấp dẫn, những miếng lòng sẽ được cắt nhỏ và xiên vào que rồi rưới nướt sốt và giấm chua lên trên, rất thích hợp để thực khách vừa ăn vừa lang thang khám phá phố phường. Nếu bạn là 1 tín đồ ẩm thực đích thực khi đến Hong kong bạn sẽ chẳng thể bỏ lỡ món ăn cực kì ngon này.
3.Đậu phụ thối
Nghe tên thì hơi kì và đúng là món ăn này có mùi chẳng dễ chịu chút nào, đôi khi khiến các vị khách muốn tránh xa ngay lần đâu ngửi thấy hương vị của nó, nhiều người nhận xét chúng có vị thật kinh khủng như mùi ống cống hay mùi phomai xanh vậy nhưng chúng lại là 1 món ăn chẳng thể làm ngơ nếu bạn đặt chân đến đây.
Đối với những ai chịu được mùi của chúng và có thể ăn họ sẽ cho rằng món ăn này càng nặng mùi thì lại càng ngon và nhất là khi được rưới thêm chút tương ớt thì lại càng tuyệt. Món ăn này cũng rất hay được nhắc đến và xuất hiện trong các bộ phim Hong kong hay phim cổ trang của Trung quốc.
4.Waffle trứng
Du nhập vào Việt nam món này được gọi với cái tên mới là bánh trứng gà non. Lmà món ăn này rất dễ bạn chỉ cần có 1 chiếc máy chuyên dụng là được, thành phần chủ yếu của món ăn này được làm từ bột và trứng, nướng lên sẽ có hình thù của những vỉ trứng gà. Vị của nó cũng rất ngon với mùi thơm của trứng, với phần ruột xốp dai dai. Món này ngon nhất là khi còn nóng hôi hổi, cầm những chiếc bánh vừa thổi vừa ăn thật là thích thú.
5.Chả cá viên
Trong những món ăn đường phố tiêu biểu của Hong kong không thể bỏ qua món chả cá viên đầy mời gọi, món ăn này khá phổ biến trên mọi con phố của xứ cảng và rất dễ bắt gặp. Thịt cá được lọc, giã nguyễn, vo tròn thành từng viên, chiên vàng rồi nấu chung với nước cà ri. Chả có có mùi thơm, cay, ngọt đặc trưng khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
6.Dim sum
Nói không ngoa khi Dim sum chính là 1 trong 7 món ăn đường phố Hong Kong khiến bạn chết mê nhất. Món ăn tinh tế này cực kì được ưa chuộng tại Hong kong, Dim sum là sự kết hợp đa dạng của nhiều món ăn khác nhau được biến tấu chủ yếu từ món bánh bao, đi kèm với 1 số món khác có thể là bánh bao hấp, chiên, luộc. Cách chế biến tỉ mỉ, chu đáo trong từng miếng dimsum khiến bạn bị thuyết phục tuyệt đối từ lần đầu nếm thử.
7.Thịt quay
Hong kong có thể nói là thiên đường của các món thịt quay, nào là vịt quay, lợn sữa quay, gà quay, thịt xá xíu và đặc biệt nhất phải kể đến đó chính là món ngỗng quay huyền thoại. Thực ra thì món nào cũng ngon, cũng bắt mắt cả làm bạn bối rối khó chọn lựa. Nhưng để đơn giản hóa công việc tưởng chừng như dễ dàng lại khiến bạn quay cuồng đầu óc giữa 1 hằng hà sa số các cửa tiệm bày bán các món quay này thì tốt hơn bạn cứ chọn 1 cửa tiệm đông nhất mà vào thôi.
Đừng chỉ ngồi nhà và ao ước nữa hãy đến các Đại lý Malindoair chính thức Việt nam để nắm trong tay cơ hội bay đến xứ sở của các món ăn đường phố này thôi.
