Nếu bạn là 1 người yêu thích các món ăn Thái chắc hẳn không còn quá lạ lẫm với các món cà ri của Thái lan. Chúng không chỉ là món ăn truyền thống mà còn phản ánh sở thích ăn uống đặc biệt của người dân bản địa. Vì vậy hãy cùng tìm hiểu về 4 món cà ri của xứ sở chùa vàng xem chúng khác nhau ra sao, và có sức cuốn hút đến thế nào trong văn hóa ẩm thực của Thái lan.
Cà ri Đỏ
Cà ri đỏ là món cà ri phổ biến hơn cả. Điểm nhấn của món ăn là vị cay tê đầu lưỡi, màu đỏ tươi của món ăn do sử dụng ớt làm gia vị chính.
Cà ri đỏ sẽ được nấu bằng thịt gà, cừu, thêm gia vị, cà ri và cốt dừa nên khi ăn thực khách sẽ cảm nhận nhiều hương vị cùng 1 lúc trong chỉ 1 món ăn. Tuy nhiên với những vị khách không thể ăn cay thì hãy lưu ý vì món ăn rất cay có thể làm bạn bỏng rát.
Cà ri Penang
Du lịch đất nước này bằng vé máy bay Malindo Air đi Thái lan, khi có cơ hội dùng cơm với người bản địa, bạn sẽ nhận ra trong hầu hết các bữa tối gia đình họ đều nấu cà ri Penang. Đây chính là món cà ri được ưa chuộng nhất, vì nó không có quá nhiều gia vị, bớt cay, ngọt hơn 1 chút nên tất cả mọi người đều dễ dàng thưởng thức trọn vẹn.
Cà ri Massaman
Nếu phía Bắc thích ăn cà ri đỏ và cà ri Penang thì khi xuôi xuống phía Nam du khách lại thấy người dân ở đây rất thích ăn Cà ri Massaman. Do tính chất giáp biển mà sự kết hợp của gia vị cũng khác đôi chút, khi nấu họ sẽ cho thêm hương vị của thảo quả và quế khiến món ăn có vị thơm rất đượm và kích thích vị giác. Du khách có thể thưởng thức món cà ri này tại bất kì nhà hàng nào ở phía Nam Thái lan.
Cà ri xanh
Món cà ri cuối cùng chính là Cà ri xanh. Nguyên liệu chủ đạo của món ăn vẫn là thịt, ớt, nước cốt dừa và gia vị. Tuy nhiên trong món ăn này còn có sự kết hợp của húng quế và rau mùi cùng những loại rau gia vị đặc trưng của Thái. Vì vậy màu sắc của món cà ri cũng xanh mát hơn hẳn. Cà ri xanh thường được người Thái nấu trong những ngày lễ, Tết.
Có thể nói đây là một món ăn có tính chất truyền thống, sự kết hợp hoàn hảo của thiên nhiên, giữa sữa tươi, và các thảo mộc sử dụng để nấu nên món ăn luôn tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn.
Vì thế khi có cơ hội ghé thăm xứ sở chùa vàng, bạn nên nếm thử 4 món cà ri đặc biệt trên của người Thái để cảm nhận được 1 nét ẩm thực đặc trưng khó lẫn của đất nước này.
Đừng quên hãy liên hệ Văn phòng Malindo Air để đặt vé khi có nhu cầu ghé thăm Thái lan. Chúng tôi sẽ giúp bạn có 1 hành trình du lịch tiết kiệm và vui vẻ với mức giá tốt nhất.
